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酒文化——中国的千年糟粕2007-3-13 16:34:13

已经到了春节,不用说,亲朋好友相聚的机会比平时多了,这就不能不提到一个话题——喝酒。
  也许有人会感到兴奋和激动,又有机会在酒席上觥筹交错、推杯换盏了。而我则难以高兴起来,在我看来,中国式的聚会喝酒是一种极其不文明的行为,因为我所感到的中国的酒文化根本就是糟粕。
  伪善的酒文化。我们常说,中国是文明古国,礼仪之邦,人际交往最讲究“诚”和“义”。而酒桌上却见不到“诚”和“义”,有的只是伪善。只要不是傻子都清楚,酒喝多了伤身甚至致命,但酒席却又以多喝为荣。酒席上有种说法,叫做“三种人”不可轻视,什么揣药片的、扎小辨的、红脸蛋的。也就是说,即使你有病、兜里揣着药、口口声声医嘱禁止喝酒也不行。这种理论充分表现了酒徒对他人的不信任,对女性、病人和不宜喝酒者的不负责任。为了让你多喝酒,酒徒会说尽甜言蜜语找出一万个理由让你把酒喝下去;为了让你多喝酒,领导和同志们会对你格外“照顾”,斟上满满一大杯酒对你表示感谢尊敬钦佩;为了让你多喝酒,从未谋面的很快“熟悉”了,本来关系挺远的“走近”了,原本恶语相向的也“亲热”了。如果你认为人们的关系会就此改善世界很快大同,那你就错了,在这些看似热闹的交往过后,人们的关系就又恢复了从前的状态。
  野蛮的酒文化。古人教育我们,己所不欲,勿施与人。而中国酒文化的核心就是要把自己的意志强加在他人身上,强迫他人喝酒。各位都知道,酒席上讲究劝酒。一入酒席,主人就要使尽浑身解数劝客人喝酒,否则就显得主人不“真诚”。客人在“接招”之后,也要想方设法给主人敬酒,“来而不往非礼也”嘛。在这你来我往之间,有几个人是真心愿意喝酒的呢?劝酒时每个人都想自己少喝点,让别人多喝点,根本不去考虑被劝者愿意不愿意,能不能喝,敢不敢喝。本人因为体质原因不能饮酒,喝上一杯就脸红,喝上三杯眼就花,喝上六杯就要“现场直播”。我也曾看过医学书籍,说喝酒脸红者不宜喝酒,于是到了酒席上就首先声明自己不能喝。然而这话愣是没有信,我只好又辩解如果喝了就会马上吐的。仍然没人信。迫于无奈,我只好把酒喝了下去,然后又飞快地跑到洗手间把酒吐出来。曾有一位到过中国的外国人在接受某电视台记者采访时被问到对中国印象最深的是什么,此人答道:是喝酒,在我们那里是用一杯酒碰许多人的酒杯,在中国却是见一个人喝一杯酒,还是白酒,这谁还受得了。
  夺命的酒文化。我之所以不愿意喝酒,并不是说喝酒不好,而是说现在中国的酒文化不是与人为善,而是与人为恶——摆了一桌酒席,非要喝倒一个人才显得同席的有本事有能耐有水平。常常有些人聚会时会相约:今天要把某某人灌倒,于是到了酒席上大家就会把矛头指向某某人,结果显而易见,某某人被灌倒了。不信你可以走到街上听听,就可以听到人议论“把某某人喝倒了,某某人喝醉酒手机丢了,某某人喝得打吊针了”等等酒席上的奇闻轶事。说的人总是嘻嘻哈哈眉飞色舞兴致盎然把这种消息当做笑谈,根本没有为他人的酒醉而感到歉意或同情。本人所在的伊川县,是杜康造酒的地方,盛产白酒,盛产酒徒,同时也盛酒的负面新闻——某某人因为喝酒而归西的新闻。这绝不是危言耸听或者是诅咒盅惑,除了由为喝酒而喝出慢性病者之外,全国各地每年发生的喝酒喝死人的事件不在少数。可怜的是,他们的死并不能唤醒其他的酒徒,总是有人在酒精的浸泡中前赴后继地去见了马克思。
  谈酒文化谈到这里,实在不想再写下去。中国的酒文化对人所造成的伤害,远远不止这些。因为酗酒、打架斗殴而发生的治安事件不胜枚举,因为喝酒而引起的车祸也多如牛毛,每年喝到肚里的公款更是无法估量。目前医疗部门有统计,我国的高血压、高血脂等老年病已日趋年轻化,呈直线上升趋势,主要的原因就是饮酒。饮酒过量,对身心有着很大的伤害。
  当然,我知道这些话说了也白说,喜欢喝酒的人还是要喝,要被灌醉的人还是要醉,那些要被喝死的人们啊——还是免不了一死。
  算了,过自己的年,让他们喝酒去吧。
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